Crema de Vichyssoise
Crema de Vichyssoise- Sopa de puerros, patatas, ajos y leche evaporada.
La vichyssoise es una crema fría de origen francés, elaborada principalmente con puerro, patata y nata. Este plato es especialmente popular en los meses más cálidos, ya que se sirve fría, ofreciendo una experiencia refrescante y suave al paladar. Su nombre proviene de la ciudad de Vichy en Francia, y se considera un clásico de la gastronomía.
La crema de vichyssoise es un plato delicioso y elegante que combina sabores suaves y refrescantes. Su textura cremosa y su presentación atractiva la convierten en una opción ideal para un entrante en una cena especial o un almuerzo ligero durante los días calurosos. Esta receta es fácil de preparar y puede adaptarse según el gusto personal, convirtiéndola en un clásico atemporal que seguramente encantará a todos. ¡Disfruta de esta exquisita crema!
