Fabada

La Fabada Asturiana es un plato emblemático de la cocina de Asturias y una de las recetas más representativas de la gastronomía española. Es un guiso contundente y lleno de sabor, perfecto para los días fríos, en el que las fabes (judías blancas asturianas) se cocinan lentamente junto con una selección de embutidos y carnes curadas.