Tosta Jamón Ibérico
Jamón Ibérico con picadillo de tomate y aove
Tostá de Jamón Ibérico es una exquisita y simple combinación de sabores que resalta la calidad de sus ingredientes.
Sobre una rebanada de pan tostado, ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro, se coloca un picadillo de tomate fresco, que se prepara con tomates maduros rallados o triturados, sazonados con un toque de sal y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra (AOVE), que añade un sabor profundo y afrutado. Encima de esta base fresca y jugosa, se disponen finas lonchas de jamón ibérico, cuya textura sedosa y sabor intenso y ligeramente salado complementan a la perfección la frescura del tomate y la riqueza del aceite de oliva.
Cada bocado ofrece un equilibrio entre la untuosidad del jamón, la acidez del tomate y la suavidad del aceite, lo que convierte a esta tosta en un clásico de la gastronomía española, ideal tanto para un desayuno sofisticado como para una cena ligera.