Tosta Tomate
Machado de tomate, Aove infusionado en hierbas y sal en escamas.
Tostá de Tomate es una opción simple pero elegante que resalta la frescura y calidad de sus ingredientes.
Sobre una base de pan tostado y crujiente, se extiende un machado de tomate, que se obtiene triturando tomates frescos y maduros hasta lograr una textura suave pero con pequeños trozos, manteniendo así su frescura natural y jugosidad. Este machado de tomate se mezcla con un toque de aceite de oliva virgen extra (AOVE) infusionado en hierbas, lo que aporta una profundidad aromática al plato, con notas frescas de tomillo, romero o albahaca, que complementan el dulzor del tomate. Para realzar aún más el sabor, se espolvorea con sal en escamas, que añade un toque crujiente y salado que contrasta con la suavidad del tomate.
Esta tosta es una opción ligera, saludable y llena de sabor, ideal para disfrutar como aperitivo o en un desayuno que resalta los sabores mediterráneos.